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Proteínas, vitales para desarrollar tejidos y músculos en runners

Corredores participan en el Maratón de la Ciudad de México
Corredores participan en el Maratón de la Ciudad de México | Foto: MEXSPORT
La nutrióloga Estefanía Basaldúa explica los mitos y realidades de consumir estos macronutrientes
2017-01-06 | JOCELIN FLORES
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Para mantener el organismo saludable, los corredores deben consumir proteína ya sea de origen animal, vegetal o la soya.

Las proteínas, mencionó la nutrióloga Estefanía Basaldúa, son macronutrientes muy importantes en la alimentación que ayudan al desarrollo de los tejidos y fibras musculares así como a la recuperación de las mismas. Sobre su consumo hay muchos mitos que aclara Basaldúa, integrante del Consejo Consultor Científico y de Nutrición Shaklee.

No olvides que antes de eliminar un nutriente debes consultar a un especialista.

Proteínas, mitos y realidades