El tema del ingrediente Rojo 3 que recientemente fue prohibido en los alimentos de Estados Unidos por estar relacionado con el cáncer nuevamente es noticia, ya que ahora el senador Ricardo Sheffield evidenció algunos productos que en México siguen utilizando ese colorante y sus principales consumidores son los niños.

 



Finalmente, en febrero de 2024, la FDA anunció su intención de eliminar el Rojo 3 de los alimentos y medicamentos debido a la evidencia acumulada sobre sus riesgos para la salud. Esta decisión responde a la presión de científicos, grupos de consumidores y normativas más estrictas en otros países, como la Unión Europea, donde su uso está restringido.

 

TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR: Precio del dólar 17 de febrero 2025: El peso arranca la semana cediendo unos centavos