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La temporada del maíz ya comenzó en la Ciudad de México y, con ella, uno de los eventos gastronómicos más esperados del año. La Feria del Elote y la Tortilla 2026 regresará a San Juan Ixtayopan, en la alcaldía Tláhuac, donde los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos elaborados con maíz, además de actividades culturales, música y la participación de productores locales.
¿Cuándo y dónde será la Feria del Elote y la Tortilla 2026?
La edición 2026 se realizará en el pueblo originario de San Juan Ixtayopan, ubicado en la alcaldía Tláhuac, del 8 al 16 de agosto.
El evento reunirá a cocineras tradicionales, productores y comerciantes que ofrecerán elotes preparados, esquites, tortillas hechas a mano, antojitos mexicanos, tamales, atoles y otros alimentos derivados del maíz, uno de los ingredientes fundamentales de la gastronomía mexicana.
¿Qué podrás comer en la Feria del Elote y la Tortilla?
Quienes asistan encontrarán una gran variedad de alimentos preparados con maíz, entre ellos:
Elotes asados y hervidos.
Esquites con distintos ingredientes.
Tortillas hechas a mano.
Tlacoyos, quesadillas, sopes y gorditas.
Tamales y atoles tradicionales.
Postres y bebidas elaborados a base de maíz.
Además de la oferta gastronómica, la feria contará con presentaciones musicales, espectáculos artísticos, actividades culturales y espacios dedicados a los productores locales, quienes mostrarán el trabajo que realizan para cultivar y preservar el maíz. El acceso al evento será gratuito, por lo que los asistentes solo deberán considerar el costo de los alimentos, bebidas o productos que decidan adquirir durante su visita.
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