Juegos Panamericanos: Inauguran corredor gastronómico y cultural

EFE | GUADALAJARA

Autoridades estatales inauguraron este domingo el corredor cultural panamericano conocido como ‘Fan fest’ en el que México, país sede de esta justa continental, mostrará lo mejor de su gastronomía, su folclor y sitios turísticos.

La "zona rosa" de la ciudad, cercana al centro histórico, se vistió con los colores de la Fiesta de América para recibir a los cerca de 800,000 turistas nacionales y extranjeros que asisten a los XVI Juegos Panamericanos durante las próximas dos semanas.

Durante todo el día, el corredor peatonal al aire libre ofrecerá también una exhibición cultural de países como Argentina, Colombia, Guatemala, Ecuador, cuyas delegaciones participan en el encuentro deportivo más importante de América.

La avenida Chapultepec, convertida en peatonal durante todos los Juegos, se transformó en una fiesta durante los días panamericanos y da cabida a 60 pabellones con comida, artesanías y espectáculos musicales.

A lo largo de la citada avenida, conocida por albergar uno de los sitios de mayor vida nocturna con un sinnúmero de cafés, restaurantes y bares, los visitantes pueden olvidarse de los tumultos de las competencias deportivas y volverse un poco tapatíos.

Las tortas ahogadas, un pan salado relleno de carne de puerco, bañado en salsa picante; la birria, un caldillo de hiervas y tomate con carne de borrego; o los famosos tacos hechos con tortilla de maíz, encabezan el menú mexicano en este corredor.

Para complementar, los turistas pueden probar los esquites; un dulce de tamarindo con chile o una cocada, o beber un tejuino, hecho a base de maíz fermentado.

Un café o una copa en alguna de las terrazas del corredor es el colofón a una tarde en que las competencias, los récords y las medallas quedaron un rato en el olvido.