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Las autoridades de Estados Unidos mantienen bajo investigación un brote de ciclosporosis, una enfermedad intestinal provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que ha afectado a miles de personas en distintos estados del país. Aunque aún no se identifica una fuente única de contagio, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) trabajan para determinar el origen del brote, que ha sido vinculado de manera preliminar con el consumo de algunos alimentos frescos.
¿Qué es la ciclosporosis y cuáles son sus síntomas?
La ciclosporosis es una infección intestinal causada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis. De acuerdo con los CDC, las personas se contagian al consumir alimentos o agua contaminados con materia fecal que contienen el parásito.
Los síntomas más frecuentes incluyen:
Diarrea acuosa intensa, que puede ser frecuente e incluso explosiva.
Cólicos o dolor abdominal.
Náuseas y pérdida del apetito.
Fatiga o cansancio extremo.
Pérdida de peso.
Distensión abdominal y aumento de gases.
Los CDC señalan que los síntomas suelen aparecer aproximadamente una semana después del contagio, aunque el periodo de incubación puede variar entre dos días y más de dos semanas. Sin tratamiento, la enfermedad puede durar desde varios días hasta más de un mes e incluso presentar recaídas.
¿Cómo se transmite esta enfermedad?
La infección no suele transmitirse directamente de una persona a otra. El contagio ocurre principalmente por consumir:
Frutas y verduras frescas contaminadas.
Agua contaminada.
Alimentos manipulados en condiciones sanitarias deficientes.
Según los CDC, el parásito necesita permanecer entre una y dos semanas en el ambiente después de ser expulsado en las heces para volverse infeccioso, por lo que el contagio directo entre personas es poco común. Además, en brotes registrados anteriormente en Estados Unidos se ha relacionado con productos frescos como cilantro, albahaca, mezclas de lechuga, frambuesas y chícharos.
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