Lo nuevo para entrenadores

El próximo viernes 2 de septiembre iniciará el 3er Congreso GSSI México, un evento que reúne a profesionales del deporte y científicos líderes a nivel mundial para compartir sus conocimientos sobre entrenamiento y nutrición deportiva.

Durante dos días se llevarán a cabo 14 conferencias magistrales impartidas por expertos en Ciencias Deportivas, así como un taller y una mesa redonda. El congreso es organizado por el Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte (GSSI por sus siglas en inglés) un organismo fundado en 1985, cuya investigación está centrada en la ciencia de la hidratación y la nutrición bajo la misión de ayudar a atletas a optimizar su salud y rendimiento.

Durante el congreso se darán a conocer los últimos avances científicos en tres pilares: nutrición, entrenamiento e innovación. La agenda de contenidos y el curriculum de los ponentes no dejan duda de que este evento es una de las mejores opciones de actualización para quienes se dedican a orientar a atletas ya sea a nivel físico o nutricional.

Esta semana tuve la oportunidad de platicar con el Dr. Samuel García Castrejón (especialista en Medicina de la Actividad Física y Deportiva y asesor científico del GSSI México), quien me dio algunos adelantos de la muy completa lista de temas que tendrá este congreso. Se hablará de tendencias de entrenamiento, límites de los atletas, suplementación, así como conceptos importantísimos, como son la fatiga y el estatus muscular. Específicamente el Dr. García dará una conferencia con el tema ‘Fatiga: métodos y estrategias para contrarrestarla’, donde incluirá aspectos como la dosificación de entrenamientos, detección oportuna de la fatiga, nutrición y descanso.

Dentro del pilar de nutrición se cubrirán temas como suplementos para recuperación muscular, la cafeína y su relación con el rendimiento deportivo, la periodización del consumo de carbohidratos, así como una tendencia que ha sido causa de debate entre profesionales de la nutrición: la dieta paleolítica. Esta conferencia será impartida por el Dr. Asker Jeukendrup, uno de los principales expertos de nutrición deportiva en el mundo, quien es triatleta y Ironman. Dentro de su ponencia, Jeukendrup profundizará sobre los pros y contras que tiene este tipo de alimentación en un atleta.

En cuanto al rubro de innovación, se compartirán las nuevas tecnologías para la hidratación personalizada para atletas, a partir de los aprendizajes obtenidos tras 30 años de investigación del GSSI. Una de las conferencias clave a escuchar será la de Andrew Jones, quien es profesor de Fisiología Aplicada en la Universidad de Exeter, Reino Unido. Jones hablará sobre la posibilidad real que tiene el hombre de hacer un maratón en menos de dos horas.

El evento finalizará con una mesa redonda que contará con la participación de tres atletas mexicanos de alto rendimiento, Nora Toledano, Luis Álvarez y Abraham Leby; así como tres profesionales de ciencias aplicadas al deporte, la Dra. Adriana del Villar (Psicología Deportiva), la M. Sc. Lourdes Mayol (Nutrición Deportiva) y la Mtra. Elsa Chincoya (Medicina Deportiva).

Si bien el evento va dirigido principalmente a profesionales del deporte, está abierto al público y seguramente será muy educativo para corredores y deportistas de todo tipo. Para más información y registro: http://congresogssi.com/

Por mi parte le prometo compartir lo aprendido. Seguro habrá mucho que contar.