Durante el periodo de Cuaresma, el precio de los pescados y mariscos ha experimentado un incremento que oscila entre el 12% y el 18% en comparación con el año anterior, de acuerdo con un informe de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC).
Un estudio de mercado de la ANPEC revela que, con el inicio de la cuaresma, el precio del kilogramo de camarón crudo varía entre 295 y 430 pesos, y el camarón pacotilla entre 280 y 335 pesos. Además, el costo de abastecimiento de camarones, pulpo y filetes de pescado puede llegar hasta 2,265 pesos, lo que representa un aumento del 12% respecto al año anterior, cuando era de 2,020.71 pesos.
La Cuaresma comenzó el 7 de marzo y, durante un período de seis semanas, algunos consumidores optan por abstenerse del consumo de carne.
El surimi cuesta entre 174 y 188 pesos por kilo, mientras que la mojarra, antes económica, ahora se vende entre 134 y 142 pesos. El pulpo tiene un precio de 280 a 380 pesos, y el salmón es uno de los más caros, con precios de 390 a 490 pesos por kilo. La sierra se cotiza entre 180 y 226 pesos, el huachinango entre 270 y 331 pesos, y el atún entre 285 y 384 pesos por kilogramo.
La ANPEC indica que los primeros precios corresponden a aquellos observados en mercados y centrales de abasto, mientras que los segundos reflejan los precios en supermercados.
El costo de adquirir ciertos productos en el mercado o en la central de abasto podría ascender a 2,265 pesos, lo que representa un incremento del 12% en comparación con el año anterior. En los supermercados, el costo se situaría en 2,906 pesos, con un aumento del 18% en relación con el año 2024.
La Cuaresma es un período de 40 días en el calendario cristiano que precede a la Semana Santa. Comienza el Miércoles de Ceniza y concluye en la víspera del Domingo de Ramos. Este tiempo es considerado un momento de reflexión, penitencia y preparación espiritual, durante el cual los fieles suelen practicar el ayuno, la oración y la limosna. La Cuaresma tiene como objetivo recordar la pasión y muerte de Jesucristo, así como promover un acercamiento más profundo a la fe.
![Papa Francisco permanece "estable", informa el Vaticano](/sites/default/files/styles/related_images/public/articulos/2025/03/12/papa-francisco-permanece-estable-informa-el-vaticano.jpg.webp?itok=0Ji6AGmp "Papa Francisco permanece "estable", informa el Vaticano")
