La comunidad indígena de San Andrés de la Cal, en el pueblo mágico de Tepoztlán, se prepara para recibir la sexta edición de la Feria Tradicional del Ponche, un evento que busca preservar y compartir la tradición ancestral de esta bebida.
Durante tres días, los visitantes podrán degustar más de 20 tipos de ponche, disfrutar de la gastronomía local, adquirir artesanías y participar en actividades culturales diseñadas para toda la familia.
¿Qué esperar en la Feria del Ponche 2025?
El evento ofrecerá:
Ponches tradicionales y creativos: de frutas, leche, guayaba, maracuyá y más.
Comida típica: quesadillas, itacates, aguas frescas y otros platillos regionales.
Artesanías y productos locales: elaborados por la comunidad de San Andrés de la Cal.
Actividades culturales: música, danza y talleres interactivos para todas las edades.
Horarios de la feria:
Viernes 5 de diciembre: 10:00 a 22:00 horas
Sábado 6 y domingo 7 de diciembre: 9:00 a 22:00 horas
Es importante llevar tu propio jarrito para poder degustar los diferentes ponches.
Ponche, tradición que se transmite de generación en generación
El ponche es una bebida caliente hecha con frutas cocidas, canela y piloncillo. Para la comunidad de San Andrés de la Cal, representa una tradición ancestral que se comparte en fiestas y reuniones familiares.
Amalia Amante, una de las poncheras participantes, presentará ponches medicinales, como antigripales y afrodisiacos endulzados con miel. Por su parte, Rosalía Desaída Mirafuentes ofrecerá platillos típicos, como quesadillas, itacates y aguas frescas, mostrando la riqueza gastronómica de la región.
¿Por qué esta feria es especial para Tepoztlán?
Además de celebrar la bebida tradicional, la feria fortalece la identidad cultural y promueve el turismo local. Es un espacio donde las recetas y técnicas ancestrales se comparten con visitantes, creando un puente entre tradición y modernidad.
La Feria del Ponche 2025 es mucho más que un evento gastronómico: es una experiencia cultural que combina sabores, tradición y comunidad. Con más de 20 ponches, comida típica y actividades para toda la familia, Tepoztlán se convierte en el lugar ideal para disfrutar de la riqueza de sus tradiciones navideñas.
